شوربة للشتاء البارد

المقادير:
* علبتين من مرقة الدجاج.
* نصف كوب من الأرز البسمتي.
* جزرة صغيرة مفرومة.
* كوبين من صدور الدجاج المسلوقة والمقطعة مكعبات.
* نصف كوب من عصير الليمون الطبيعي.
* نصف كوب من الفلفل الأخضر البارد
* فص من الثوم مطحون
* علبة من حليب كارنيشن تقسّم الكمية إلى نصفان بالضبط كل في كوب.
* ملعقة أكل من النشا.
* ملعقتين أكل من البقدونس المفروم.

طريقة التحضير:
* اغلي مرقة الدجاج في وعاء ويضاف له الرز والجزر، ويطبخ إلى أن يذبل الجزر، ويضاف إليه الدجاج وعصير الليمون والفلفل الأخضر والثوم.
* ثم يخلط مقدار ملعقة أكل من حليب كارنيشن والنشا في وعاء صغير، يحرك جيداً ويضاف إلى الشوربة.
* ثم يضاف بعد ذلك بشكل تدريجي الباقي من حليب الكارنيشن إلى أن يغلي المقدار، تخفف درجة الحرارة ويترك على النار مع التحريك المستمر بين الوقت والآخر وعند التقديم يزين بالبقدونس وصحتين